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| 基本信息： | 倪莉（女，中共党员） | |
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| 所属院系： | 食品与生物工程系 |
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| 职称： | 教授 | |
| 学历： | 博士研究生 | |
| 学位： | 博士 | |
| 个人简介： | 1994年7月：获福州大学食品工程和贸易经济专业双学士学位 2000年1月：获无锡轻工大学食品科学博士学位 2001年1月至2002年1月：美国加州大学DAVIS分校博士后 2011年1月至2012年1月：美国加州大学DAVIS分校访问学者 1996年8月至今：福州大学生物科学与工程学院任教 倪莉 女（博士/教授/博导）现任福州大学食品科学技术研究所所长、福州大学营养与健康研究中心主任、福建省食品生物技术创新工程技术研究中心主任，兼任福建省食品科学技术学会理事长、中国食品科学技术学会理事、福建省科协常委等。 |
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| 研究领域： | 食品生物技术、传统发酵食品、功能食品 |
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| 主讲课程： | 《生物化学》、《食品化学》、酶学及其应用等 | |
| 科研成果： | 作为负责人承担国家自然科学基金重点1项、面上3项、国家科技部十三五重点研发项目子课题2项和省部级项目20多项；与企业合作密切，完成国际合作课题3项、国内企业委托开发课题10多项。发表学术论文160多篇，获国家级学会和省级优秀论文奖10多篇；申请国家发明专利40多项，已获授权27项；研究成果获福建省科技进步奖二等奖1项、三等奖1项，中国食品科学技术学会技术进步二等奖1项、三等奖2项、紫金科技创新奖1项。 | |
| 获奖情况： | 入选福建省科技创新领军人才，是“美国食品科技学会认证的食品科学家”；曾获中国食品科学技术学会杰出青年奖、福建省优秀巾帼发明者和新长征突击手、宝钢教育基金会优秀教师奖、霍英东教育基金会青年教师奖、福建省优秀科技工作者、福建省师德标兵、福建省十佳科普传播人物等。 | |
| 更新时间： | 2021-12-20 15:07 | |
