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| 基本信息： | 郭静科（男，中共党员） | |
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| 所属院系： | 食品与生物工程系 |
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| 职称： | 副教授 | |
| 学历： | 博士研究生 | |
| 学位： | 博士 | |
| 个人简介： | 福建泉州人，1980年11月生，毕业于福州大学化学化工学院分析化学专业，理学博士学位，副教授，福州大学硕士生导师，福州大学至诚学院食品科学与工程专业负责人、课程组（082701）负责人，兼任福建省食品科学技术学会理事、副秘书长、党支部副书记、青年工作委员会主任，中国环境诱变剂学会活性氧生物学效应专业委员会委员，浙江省生物化学与分子生物学学会理事，《核技术解读中医药千年奥秘》编委。 电话: 13506970253；E-mail: kengco@qq.com |
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| 研究领域： | 主要学科/研究方向：食品科学、自由基生物学 主要研究领域：中医经络的自由基研究 目前主要从事食品科学、自由基生物学、经络学、生物电磁学等研究工作。尤其是用自由基生物学和电生理学的方法研究中医经络，以及评价、研究药食同源物质的生理效应及其作用机理。 |
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| 主讲课程： | 生物化学，食品化学，营养学，食品营养与健康，饮食心理学，饮食人类学，饮食文化与心理，科学研究方法与论文写作，转基因生物安全与管理。 | |
| 科研成果： | 国家自然科学基金、31500685、大小鼠腹白线自由基传导现象的研究、2016/01-2018/12、主持； 浙江省自然科学基金、LY16C050002、C57BL/6-TgH(mito-cpYFP)小鼠的构建与自由基分布规律的研究、2016/01-2018/12、主持； 林金培、ZHK23002、食品创新实践活动、2023/11-2026/10、主持； 福建金源泉科技发展有限公司、ZHK23001、锌立方水的归经性质和对情绪影响作用研究、2023/04-2024/03、主持； 国家重点研发计划、2016YFD0400202、典型食品加工条件下组分多尺度结构变化与品质功能调控机制、2016/07-2020/12、参与； 食品科学与工程浙江省重中之重一级学科开放基金一般项目、JYTSP20142031、食品的抗氧化性对机体氧化应激的影响机制、2015/01-2016/12、参与； 福建省教育厅科技项目面上项目、JB09154、针刺+穴位去自由基治疗单纯性肥胖临床疗效观察及其相关指标分析、2009/06-2011/06、参与。 |
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| 获奖情况： | 2023年12月 福建省食品科学技术学会2023年的优秀论文二等奖； 2023年09月 中共福州市委文明办，2023年福州市抗台防汛最美志愿者； 2023年09月 福州大学至诚学院2023年春季学期“课堂教学优秀奖”； 2023年05月 福州大学“三创”指导类“向上向善好青年”称号； 2021年12月 福州大学2021年大中专志愿者暑期“三下乡”社会实践活动先进工作者； 2021年11月 第七届福建省“互联网+”大学生创新创业大赛高教主赛道师生共创组铜奖； 2019年10月 中国环境诱变剂学会活性氧生物学效应专业委员会“全国活性氧生物效应研究策略专题论坛”优秀论文。 指导学生所获奖项： 2023年12月 第三届福建省食品科普知识竞赛的特等奖1项、二等奖1项； 2023年12月 第十届福建省食品安全科普作品大赛二等奖； 2023年12月 “中印尼两国双园杯”福建省食品创新大赛中荣获优秀奖； 2023年07月 福州大学至诚学院院级优秀毕业论文； 2023年05月 福建省营养学会福建省第九届全民营养周之“东方膳食·免疫基石”高校大学生食养食谱设计大赛优秀奖； 2023年04月 福州大学2022-2023学年“挑战杯”大学生课外学术科技作品竞赛三等奖； 2021年07月 第十五届"挑战杯"福建省大学生课外学术科技作品竞赛三等奖； 2021年03月 福州大学2020-2021学年“挑战杯”大学生课外学术科技作品竞赛二等奖； 2020年12月 第十一届“挑战杯”福建省大学生创业计划竞赛普通高校组铜奖； 2020年06月 福州大学至诚学院第六届互联网+大学生创新创业大赛铜奖。 |
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| 更新时间： | 2024-01-19 16:59 | |
