扫描二维码关注我校“招生办订阅号”，实时了解我校招生相关资讯
| 基本信息： | 陈灼娟（女，中共党员） | |
|---|---|---|
| 所属院系： | 食品与生物工程系 |
|
| 职称： | 讲师 | |
| 学历： | 硕士研究生 | |
| 学位： | 硕士 | |
| 个人简介： | 主要从事生物活性物质如蛋白质、酶、多糖的研究，开展生物工程、食品生物技术及功能食品的理论和应用研究。 | |
| 研究领域： | 2010年，毕业于福州大学生物科学与工程学院生物化学与分子生物学专业。2010年至今，就职于福州大学至诚学院食品与生物工程系，讲授《微生物学》等多门理论及实践课程。从事生物工程、食品生物技术及功能食品等相关研究，第一作者发表学术论文5篇，主持及参与市厅级项目8项、院级教改项目3项，指导学生参加省级及院级大学生创新创业项目9项，指导学生发表学术论文3篇。 | |
| 主讲课程： | 《微生物学》、《物理化学》、《专业技能训练》、《综合实验》、《创新创业实践》 | |
| 科研成果： | 发表论文及著作 1. 生物工程专业《生产实习》虚拟仿真教学的实践探索. 山东化工.2021,50(08). 2、6种茶油中酚类物质含量的测定.安徽农学通报.2018,24(20). 3、枇杷属内栽培种和部分野生种ITS序列分析.广西植物. 2017,37(11). 4、抗生素新的筛选策略.海峡药学. 2015,27(12). 5、p53-TAT融合蛋白的克隆表达及其对HepG 2细胞的促凋亡作用.海峡药学.2012,24(12). 6、《微生物学》，副主编.吉林大学出版社，2018. 主持及参与科研项目 1、2020.11-2023.11 参与 尼古丁降解菌的分离与生理生化鉴定，福建省教育厅中青年项目； 2、2019.12-2022.12 主持 鸡枞菌菌丝的液体发酵工艺优化及其多糖抗氧化活性的研究，福建省教育厅中青年项目； 3、2019.12-2022.12 参与 冷藏锁鲜装酱卤肉制品加工工艺的优化，福建省教育厅中青年项目； 4、2019.12-2022.12 参与 香茅草水提物的抗氧化活性及其在圣女果保鲜中的应用，福建省教育厅中青年项目； 5、2018.06-2021.12 参与 闽江流域草鱼鱼鳞胶原肽的超声辅助酶法提取及活性分析 ，福建省教育厅中青年项目； 6、2017.06-2019.12 参与 福建连江海域魟鱼硫酸素酶解法提取工艺，福建省教育厅中青年项目； 7、2017.06-2019.12 参与 基于ZigBee的农业信息系统研究，福建省教育厅中青年项目； 8、2016.06-2018.12 主持 茶油中功能性成分的含量分析，福建省教育厅中青年项目； |
|
| 更新时间： | 2021-12-14 15:19 | |
