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| 基本信息： | 汪少芸（女，中共党员） | |
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| 所属院系： | 食品与生物工程系 |
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| 职称： | 教授 | |
| 学历： | 博士研究生 | |
| 学位： | 博士 | |
| 个人简介： | 2010年～至今 福州大学生物科学与工程学院 教授、博士生导师 2005年～2010年 福州大学生物科学与工程学院 副教授、硕士生导师 2007年～2009年 美国威斯康星大学（UW-Madison） 博士后研究员 2006年～2007年 美国加州大学戴维斯分校（UC-Davis）博士后研究员 2002年～2005年 福州大学分析化学专业 理学博士 |
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| 研究领域： | 从事生物活性蛋白质、酶、多肽，海洋及农副产品生物技术加工，功能食品、功能纳米材料和食品生物技术的基础研究和应用开发，同时开展它们的食品安全检测与分析工作。 | |
| 主讲课程： | 《食品分析》、《食品生物技术》 | |
| 科研成果： | 承担科技部重点研发专项课题、国家自然科学基金重点项目、国家自然科学基金面上项目、国家海洋公益子项目、国家海洋区域示范项目、省重大专项、省海洋高新项目、省产学研重大项目、省科技重点项目、省精品课程等省部级以上科研和教改项目30多项。编写著作8部，申请发明专利59项，获授权57项，发表学术论文230篇，被SCI/EI收录180篇。 担任《Food Science and Human Wellness》、《Journal of Future Foods》、《Hans Journal of Food and Nutrition Science》、《食品科学》、《食品工业科技》、《福州大学学报》（自然科学版）编委，《中外食品技术》首批翻译专家，中国食品科技学会理事会理事，福建省健康工程学会副理事长，福建省食品科技学会副理事长，福建省食品安全专家，美国SCI学术期刊J Agri. Food Chem., Food Chem., J Food Sci.,J Food Biochem., Food and Bioprocess Tech.的特约审稿专家。 |
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| 获奖情况： | 【人才计划】 获批国家“万人计划”科技创新领军人才、科技部中青年科技创新领军人才、省A类高层次人才、省科技创新领军人才、省高层次创新人才、省高校新世纪优秀人才、省食品科学重点学科带头人、省食品与生物工程“双一流”学科带头人。 【科研获奖】 主持获国际食品功能因子（ICOFF）学术大会奖、中国产学研合作创新成果一等奖、全国食品产学研优秀科研成果一等奖、中国化工联合会科技进步一等奖、福建省科技进步一等奖、福建省自然科学二等奖、福建省科技进步二等奖、中国食品科技学会科技创新优秀论文一等奖、福建省自然科学优秀论文一等奖、中国食品科技学会科技创新-杰出青年奖、福建省优秀科技工作者奖、福州大学“十佳科技工作者”、福州大学“新长征突击手”。 【教学获奖】 获宝钢优秀教师奖、福建省优秀教师奖、卢嘉锡优秀导师奖、厦航奖教金奖、福州大学教学名师奖、福州大学教学成果一等奖和教学优秀一等奖。 |
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| 更新时间： | 2021-12-15 12:26 | |
